芹菜和山藥可以一起吃。這兩種食物都含有豐富的營養成分，合理搭配食用，有助于全面補充身體所需營養，對健康有益。
芹菜和山藥的營養成分并不沖突，且具有一定的互補性。芹菜富含維生素、膳食纖維以及鈣、鐵、鉀等多種礦物質，有助于促進腸胃蠕動，預防和緩解便秘。而山藥則富含蛋白質、氨基酸、淀粉以及多種維生素，能夠增強身體免疫力，滋補腎臟。從藥用角度來看，芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓的功效，適合高血壓、動脈硬化患者食用。山藥則能健脾益胃、補腎澀精，對于脾胃虛弱、腎虛遺精等癥狀有一定的輔助治療作用。
雖然芹菜和山藥可以一起吃，但需注意適量原則，避免過量食用加重腸胃負擔。同時應根據個人體質和健康狀況來選擇合適的食用方式。例如高血壓患者可以適當多吃芹菜，以利用其降壓作用；而腎虛患者則可以多吃山藥，以補腎固精。在服用某些藥物時，也需注意與芹菜和山藥的相互作用。例如服用利尿劑的患者在食用芹菜時，應留意其利尿作用可能會增強藥物效果。山藥的滋補作用可能會影響某些藥物的吸收和代謝。芹菜和山藥可以一起吃，但需根據個人情況適量食用，并注意與藥物的相互作用。合理搭配這兩種食物，能夠更全面地滿足身體對營養的需求，促進健康。
