近日我接診了一位55歲的女性患者，她焦急的告訴我，最近出現了腹瀉、嘔吐等不適癥狀，已經對正常飲食造成了嚴重影響，擔心癥狀會持續加重，所以急忙來到醫院就診。我立即安排她進行了鋇餐、腹部CT等檢查，根據檢查結果，確診她患有急性腸炎。在和患者討論日后護理時，患者突然提到經常吃發黃的萵筍，不知道萵筍發黃了是否還能吃？如果大家也有相同疑慮，可以繼續往下閱讀！
一般來說，如果萵筍只是表皮輕微發黃，且內部仍然新鮮，那么是可以食用的，不會對身體健康造成太大影響，但是要控制攝入量，不能暴食。但是，如果發黃嚴重，或者伴有軟爛、異味等現象，那么就不能再食用了，因為這可能意味著萵筍已經變質，食用后可能會引起消化系統疾病。
此外，我還結合這位患者的身體情況，提出了以下幾點建議：
1、適當運動：可以在吃飯半小時后，適當做一些體育鍛煉，包括跑步、騎自行車等，能促進胃腸蠕動，堅持15~30分鐘，有利于身體恢復。
2、多喝熱水：要保證每日飲水量達2000毫升以上，在一定程度上，有助于緩解性腸炎引起的腹痛。
作為醫生，我深感人文關懷的重要性，希望每位患者都能擁有健康的飲食和生活方式。
