腦梗塞的病人可以適當的吃些黃鱔作為營養的補充。
腦梗塞患者宜清淡飲食為主，可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，可以適當的補充優質如蛋白，雞蛋，牛奶等等，可以吃黃鱔類的含有蛋白質較豐富的這樣的營養物質。
那么黃鱔作為一個食品來說，它是一個肉質鮮美、營養豐富的，含有蛋白質比較多，含有DHA，也就是n一3多不飽和脂肪酸，還含有卵磷脂，鱔魚素，維生素A等成分，它是作為一種滋補的食品，具有調節血糖，補虛益氣，補腦益智的功效，腦梗塞的病人可以適當的補充黃鱔這樣的營養物質，可以用它來補充營養，補腦益智，因為黃鱔肉當中富含有DHA和卵磷脂是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養，所以很適合給腦梗塞的病人吃黃鱔補充營養，適宜的人群有腦梗塞的病人，身體虛弱的，營養不良的，糖尿病的，氣血不足的都可以食用，但是要注意，過敏的、瘙癢性皮膚病的患者不可以食用，要補充營養也一定要在專業醫師、營養師的指導下，適當的予以補充，患者也不要因為黃鱔的營養豐富而食用過多，會造成胃腸道的負擔，這樣做也并不好。
所以，一定要遵從醫囑、營養師的指導，適當的食用，補充適當的營養有利于患者的好的療效，力爭一個好的預后，對患者是有好處的。
